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最強のカレーを作ろう!(2)

大変お待たせいたしました。
ご紹介いただいた「タモリカレー」を昨日作りましたのでご報告いたします。

逐一写真を撮りながら作ったんだけど、特に面白くも無いので割愛。
で、いきなり完成!



作ってやるぜと息巻いた後、冷静にレシピを見たら凄いめんどくさそう~って思ったんだけど案外簡単だった。
志村さんにしては珍しくかなり丁寧に分量とか量ったし、材料もしっかり揃えて作ったので、再現度は高めだと思う。
よく煮込んで水分飛ばすのがポイントっぽいですね。

味はまろやかっていうか、結構甘みがあって、市販のカレーとは別物の味でした。
美味かったです。

反省点および感想。
カレーそのものは上手くいったんですが、付け合せのマッシュポテトが駄目でした。
レンジで加熱しすぎてじゃがいもがボソボソになってしまった。
パーフェクトなタモリカレーはここも手を抜いてはいけないらしい。

あと、カレー粉は便利だね。何でもカレー味になる。
ちょっと料理の幅が広がった。


マルタさんが食べてた神田のカレー屋、俺も行ったことがある。

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Comment

無題

  • のりゆき
  • 2013-04-21 02:23
  • edit
絵描きにカレーをリクエストする人間の屑っ…!
おおお美味しかったならよかったです!

じゃけんいつか酒飲みに行きましょうね〜(涙)。
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